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Le bouillon d'os de nos grands mères.



Le bouillon d'os, voici un véritable élixir pour la santé.

Autrefois utilisé comme remède pour le personnes anémiques, les états infectieux ... ou juste pour maintenir le corps en bonne santé, il a été ensuite oublié voire même dénigré.

Il revient en force et le voila de nouveau sur le devant de la scène.

Et pour cause !!!


Il fait partie des super-aliments !

Un remède de choix !


Il est extrêmement riche en minéraux tels que le magnésium, le calcium, le phosphore, le souffre, le silicium...

Egalement en acides aminés. Plus de 15. De la glycine, de la glutamine, de l'arginine, de la lysine, de la proline ...

C'est un véritable cocktail de bienfaits pour le coeur, les artères, le foie, les reins.

Le bouillon d'os fait de lui l'un des meilleurs amis de nos intestins.


Pour vous donner un exemple, la glutamine est l'acide aminé le plus abondant de notre organisme, plus particulièrement dans le plasma et les muscles.

Elle va permettre de maintenir "l’étanchéité" de l'intestin grêle et de stimuler le potentiel immunitaire de la paroi intestinale.

Elle joue aussi un rôle important sur l’équilibre Acido/basique de l’organisme.

Et elle est surtout le précurseur d'un neurotransmetteur nommé GABA ( Pour diminuer l’anxiété, améliorer le sommeil et l’humeur ...).

La glutamine est essentielle au bon déroulement des fonctions cérébrales.


Dans le bouillon d'os nous allons y retrouver du collagène et de la gélatine. Principaux composants des tissus conjonctifs ( Peau, os, cartilage , tendons, ligaments )

Ils vont être très efficaces sur les troubles articulaires et musculaires.

Sa richesse en chondroïtine permet de lutter contre l’athrose et de réduire l'inflammation.

Il va en plus, permettre d'embellir la peau, les ongles et les cheveux.


La glycine facilite la digestion des graisses et permet de maintenir un taux de cholestérol sanguin normal.

Élément non négligeable, elle stimule la production de glutathion. Principal anti-oxydant de l'organisme.


En plus de ces nombreuses qualité