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Le chou et ses bienfaits


Auparavant cité comme le médecin du pauvre et pourtant mal aimé par les consommateurs, je vais tenter de remettre le chou sur le devant de la scène et de vous redonner l'envie de déguster ce crucifère.

Pour cela j'ai d'excellentes raisons !


Avant toute chose, je suis sûre que certains me diront qu'ils ne supportent pas l'odeur de soufre que le chou dégage et q'en plus, il leur procure des ballonnements.

Et bien sachez qu'il y a des solutions pour éviter ces désagréments.

Il suffit juste de les faire blanchir auparavant.

Les faire tremper 1 à 2 minutes dans de l'eau bouillante suffira à faire disparaitre l'odeur.

Et pour que le chou soit plus digeste, rajouter dans l'eau une cuillère à café de bicarbonate de soude. ( Alimentaire )

Jeter l'eau ensuite.

Enfin, procéder à votre recette préférée et dégustez la sans aucune crainte.


Les choux sont une formidable source de fibres et aident aux mouvements intestinaux. Ils facilitent donc la digestion !


Parlons maintenant de ses autres bienfaits. Ils sont nombreux !


Mais je reviens quelques instants sur le soufre.

Décrié pour son odeur et l'inconfort digestif qu'il peut procurer, il est pourtant un minéral essentiel à notre organisme.

Il participe à plus de 400 réactions enzymatiques et se distribue dans l'ensemble de l'organisme.

Il contribue notamment au bon fonctionnement des articulations, de la sphère ORL, cardiaque, respiratoire et cutanée.


En manquer serait dommage!

Justement le chou en contient!

Et pas que !

Blancs, rouges, verts, frisés, tous les choux sont riches en fibres et pauvres en calories. Ils en font de véritables alliés minceur.